La novena edición de la cumbre gastronómica internacional MadridFusión ha abierto hoy sus puertas con el cartel de completo y un año más las más originales, coloridas o exclusivas alternativas culinarias se despliegan ante los ojos del visitante, demostrando que el buen comer no entiende de crisis.Mientras docenas de periodistas internacionales se acreditaban, las ponencias han comenzado a sucederse en un auditorio-cocina por el que a lo largo de los próximos tres días van a pasar los cocineros más importantes del mundo para hablar sobre la gestión del talento y repasar las últimas tendencias ...